「奥田しば漬本舗」〜「京都おつけもん探訪記」が更新されました〜

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きょうとおつけもんライフの連載「京都おつけもん探訪記」の26回目が更新されています!

奥田しば漬本舗

今回紹介しているのは、京都の山里・大原にある「奥田しば漬本舗」。奥田社長にしば漬けづくりに対する熱〜い思いをたっぷり伺ってきました!

そういえば、私がインタビューを終え帰ろうとしたとき、奥田社長はなんと「取材に来るライターのために」と、お土産を用意してくれていたのでした。ホントうれしかったなぁという思い出。

2018年11月からスタートしたこの連載も3年目。取材に行ったお店は30件近くになりました!この連載をきっかけに、我が家の食卓は漬物が欠かせなくなり、ぬか漬けも始めるほどすっかり漬物にハマっています。

記事は、これからもゆるゆるとアップされる予定。いつか「京都の漬物辞典」みたく1冊の本になればいいなぁと思ったりしています。

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この記事を書いた人

江角悠子

1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。

\京都ライター塾を主宰/

ライター未経験の方や、ちょっと繊細な方も4カ月で「書くを仕事にする」ために必要なことが「ひととおり」学べる「京都ライター塾」。第8期は満席となりました。第9期は2023年初夏からスタート予定です。