江角悠子 
＼探して、楽しみ、味わう京都ツウのためのお漬物サイト／
きょうとおつけもんライフの連載「京都おつけもん探訪記」の26回目が更新されています！
奥田しば漬本舗
今回紹介しているのは、京都の山里・大原にある「奥田しば漬本舗」。奥田社長にしば漬けづくりに対する熱〜い思いをたっぷり伺ってきました！
そういえば、私がインタビューを終え帰ろうとしたとき、奥田社長はなんと「取材に来るライターのために」と、お土産を用意してくれていたのでした。ホントうれしかったなぁという思い出。
2018年11月からスタートしたこの連載も3年目。取材に行ったお店は30件近くになりました！この連載をきっかけに、我が家の食卓は漬物が欠かせなくなり、ぬか漬けも始めるほどすっかり漬物にハマっています。
記事は、これからもゆるゆるとアップされる予定。いつか「京都の漬物辞典」みたく1冊の本になればいいなぁと思ったりしています。
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