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きょうとおつけもんライフの連載「京都おつけもん探訪記」の5回目が更新されています!
今回は奈良漬専門店「田中長奈良漬店」
今回紹介しているのは、京都イチのビジネス街、四条烏丸にある奈良漬専門店「田中長奈良漬店」です。
わたし
こんな街中に、江戸時代後期から続くお店があったのか!
と、わたくし取材に行って初めて知りました(スミマセン…!)。そして、あの芳しい香りの奈良漬ができるまで、ものによっては約2年という長い歳月が必要ということも、今回初めて知りました。いろいろ初めて尽くし。
クリームチーズと奈良漬がベストマッチ!
「薄くスライスして、クリームチーズといっしょに食べるとおいしいですよ」とワインに合うレシピを教えてもらって、即刻試してみたら…(写真の奈良漬はかなり分厚いので、もっと薄く切った方がよかったかもしれない。贅沢にカットしています)
わたし
うま〜!!!白ワインに合う!!
ってなりました。
というわけで、今回の記事も、ぜひサイトでチェックしてみてください!