【お仕事しました】コトスタイルの「お客様の声」にて取材・原稿執筆担当しました!

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こんにちは。京都で活動しているライターの江角(@ezu1030)です。

さて、本日は執筆記事の紹介です!

テナント仲介や店舗デザイン、設計施工を手がける会社「コトスタイル」さんのWEBサイト内、「お客様の声」コーナーにインタビューした記事がアップされています。

飲食店 漬×麹 Haccomachi

私の大好きな西京漬で有名な「京都一の傳」が母体のカフェ「漬×麹 Haccomachi(はっこまち)」さんです。

カフェが始まったばかりながら、将来的には物販も検討しているとか。インタビューでは、店長の甲斐 彩さんにお話を伺いました。

前編・後編の2回に分けてご紹介します。

前編

後編

はっこまちさんのインタビュー時には、京都ライター塾の塾生2人も同席させていただき、インタビューはどんな感じで進むのか、様子を見学させていただきました。その節は大変お世話になりました!ありがとうございます。

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この記事を書いた人

江角悠子

1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。