江角悠子 
先週末にすでに配布されていますが、
京都リビング新聞1月30日号の最後の面で、
イチゴ特集（←PDFデータが開きます）を
担当させてもらいました。
こんな感じで、ドーンとイチゴを並べてもらい
5種類一つずつ味見をさせてもらいながらの取材。
ホント、イチゴって種類によってその味わいが微妙に違う。
ちなみに5種類食べた中で私が一番好みだったのは、
香川県産の「さぬきひめ」でした。
甘みと酸味がちょーどいい、まさに甘酸っぱいの真骨頂という感じ。
「甘いイチゴは香りが濃厚」ということを教えてもらって、
取材をしてからは、売場で必ず香りチェックをしてから購入。
結構、ハズレなし。
その他おいしい食べ方なんかも書いてますので、
ぜひ記事のチェックを～。
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1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。