レシピを読まない私が、チュロスを揚げたら。

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娘が食べたいと言って買った冷凍のチュロス。電子レンジで行けるかな?と思ったら、油で揚げないといけなかった。ただでさえ料理が苦手なのに、揚げ物とはハードルが高すぎる。そして、私は料理が苦手と分かっていても、レシピを読まないし、レシピを読んでもレシピ通りにしない(え?)。

今回も、「たっぷりの油で揚げる」と書いてあったのは読んだ。が、たっぷりの油を使うとあと片づけが面倒くさいので、少量の油で揚げてみた。すると、生地がフライパンの底にひっついてしまい、裏返すために剥がそうとすると、生地がちぎれて、どんどんチュロスのカタチではなくなっていく。そして、ひっついているチュロスを剥がそうと必死になっているうちに、他のチュロスは焦げた。失敗だ。

2日目、反省を生かし、油を多めにしてみた。すると、油が多いので、生地が浮いて鍋の底にくっつかない(確かにそう書いてあった)。でも、油から上げるタイミングがまだ分からず、後半は高温になったからか、いきなり焦げた。焦げるのが急すぎる。いきなり来る。

そして、3日目の今日である。昨日の残りの油がまだある(多め)。そして、油から上げるタイミングも掴んだ(早めがいい)。

遂に今日は、とてもおいしそうなチュロスが完成した。朝から生クリームたっぷり添えて、カフェオレと共に食べた。優雅な6月の始まりである。

初日は「やっぱり私は料理がへタなんだなぁ」と落ち込んだけど、ちょっとずつ上手にできるようになって、うれしかった。こんな風に、やってみて、失敗して、反省して、その反省を生かしてまたやって。ちょっとずつでもしていけば、私は料理が好きになれそうだなぁと思った(ただ、最初からレシピ通りにすれば1回目から成功していたと思うけど、どうしても自分の思った通りにやりたいと思ってしまう)。

なんにせよ、腐らずコツコツやっていくって素晴らしいと思った。コツコツは苦手で嫌いなのだけど、良いなぁと思う。

昨年、先輩ライターのさとゆみさんに依頼してもらって、ワンデイZINE講座をした。それまでZINE講座をしたことがなかったので、本当にビビって焦って、大変だったけど、このとき強制的にZINE講座を開講したことで、その後、自分主宰でも「ZINE制作講座」をスタートできたし、今年はエディターズ・クラスも作った。その上、ZINE講座の動画を作りませんか?と仕事の依頼にまで発展した。

1年でここまで広がるとは予想だにしない。そして、昨年このZINE講座を受講したライターの石川仁美さんが、こんなメッセージをくれた。

昨年えずさんの講座をきっかけに作ったZINEがその後の仕事につながりました。文フリで手に取ってくださった編集さんにお声がけいただいて、求人関連のメディアでエッセイを書きました。

まさか、ZINEを作って会計がプラスになるとは思っていなかったので嬉しい誤算でした!!きっかけをありがとうございました!

1年という時差はあるけれど、石川さんも、自分のために作ったZINEが、こんな風に仕事に繋がるなんてと言っていて、私も本当にうれしい!!!

ZINEを作ったら、私はこんなにいいことがあったよ!というのは講座の冒頭でお伝えしていたけれど、まさに。

ZINEを作り、文学フリマに出店し、とコツコツしていたことが実を結んだんだ。夢がある。

チュロスも、ZINEも、そして私設図書室も。結局、同じことなんだと思う。

私も、今月私設図書室をリニューアルして、気持ち新たにコツコツやっていこうと思ったのでした。

さて、まずは私設図書室がどんなところなのかを知ってもらいたく、6月はオンラインサロンのメンバーには無料開放します!ぜひこの機会にお待ちしています!

【6月のサロンイベント・スケジュール】

6/12(金)・6/30(火)
■ もくもくブログを書く会
「一人だとなかなか進まない…」という方、一緒にもくもく書きましょう!

6/16(火)
■ 談話会
ちょっとした情報交換や、最近のあれこれを気楽におしゃべりする時間です。

6/30(火)
■ 夜な夜な勉強会×ZINE部
夜の時間に、創作意欲を刺激し合う勉強会。ZINE作りに興味がある方はぜひ!

6/26(金)
■不定期勉強会・読書会
今月だけの特別なインプット&シェアの時間です。

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おかげさまで大変多くの方に購読いただいており「無料でここまで語ってもらえるなんて!」「あったかくてホッとして読むとやる気が出る、私宛のお手紙のよう」など、とっても好評です!!

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\京都ライター塾を主宰/

ライター未経験の方や、ちょっと繊細な方も3カ月で「書いて、はたらく」ために必要なことがひととおり学べる「京都ライター塾」。2026年1月スタートの第12期はただいま絶賛進行中。2026年5月にはエディターズ・クラスも新たに開講します。最新情報はメルマガでお知らせするので、興味がある方はぜひメルマガに登録しておいてください〜。

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この記事を書いた人

江角悠子

1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。