江角悠子 
春眠暁を覚えず。
寝ても寝ても、眠い。というか、寝れば寝るほど、眠い。
おかげで全然原稿進まず。
さて、今日紹介するのはとってもシンプルなロールケーキ。
先日お土産にもらって、とてもおいしかったので。
その名も、小山シェフが作った「小山ロール」。
なんでも「TVチャンピオンinパリ」で優勝したロールケーキだそう。
箱にもちゃんと書いてあります。
写真は、ものすごい色になっていますが…。
スポンジ生地は、しっとり＆ふわふわ。
これスポンジ？と思うくらいに、柔らかな口どけ。
中には生クリームとカスタードクリームの2種類と、
甘く煮た栗が包まれています。
甘すぎず、シンプルにおいしい。
このロールケーキの人気の程を知らず、
ペロリと1人で半分食べてしまったけれど、
ネットをあれこれ見てたら、すんごい人気のよう。
もっと大切に食べるんだった。
これなら並んでまで買いたい人の気持ちがちょっと分かる。
お土産にくれた人に感謝。
エスコヤマ
住所：三田市ゆりのき台5-32-1
電話：079-564-3192
営業時間：10：00～18：00 水休
さすが！
こんにちは。
眠気に襲われつつも、仕事頑張っております！
グルメのくまこさんは、
小山ロールは既に体験済みだったんですね。
おいしいですねぇ。
あっさりした甘さなので、
半分ぺロリでしたよ～。
旦那の食べる分を取っておくのを
忘れてしまうほどに…。
ちょっと可哀想なことをしました。