江角悠子 
先日、一乗寺の「パンとごはん AOW（アオ）」さんの取材に行きました。
（その雑誌は明日発行！またブログにて紹介します）
その際、毎週水曜日は店主の妹さんがカフェをやっていて
「スコーンが好きで、命かけて作ってるんでぜひ！」と、
スコーン好きには聞き捨てならない一言があり、さっそく行ってきました。
ふだんはAOWさんのパンが並んでいるコーナーに、スコーンや焼き菓子、タルトなどなど。
バレンタインデー前だったので、チョコレート味のモノもいくつか。が、私のお目当てはスコーン！
3つ購入したのですが、１つは家に着くまで待ちきれず
帰りの車の中で食べてしまったので写真には２つ。
スコーンは食べると、もっさもっさなるものも多いですが、
ここのスコーンは中がもっちりしていて、もさもさならず、そこがすごく美味しかった。
外側は香ばしくってサクサク。
何にもつけなくても生地だけの味ですごく美味しいのです。
HPを見ると
よつ葉発酵バターをはじめ、小麦は5種類の小麦を
もしかして、これが私の理想とするスコーンの味なんじゃないの！って思いながら食べました。
息子と夫の分と思って3つ使いましたが、ほぼ全部、私が食べました。
そして、あそこに置いてあったの全部買い占めればよかったと思いました。
イチゴのタルトも購入。
娘も寝かしつけ、息子が保育園に行っている間、
コーヒーを淹れて、美味しくいただきました。至福のとき。この日はテイクアウトしましたが、お店ではスコーンセット1000円で、
好きなスコーン2種、POT紅茶、クロテッドクリーム、自家製ジャムがいただけるそうなので、
ぜひこれも試してみたい。
初めてクロテッドクリームを食べたときの衝撃といったら。
生クリームかと思って食べたら全然違うし、スコーンにものすごく合うし、美味しいし。
家ではなかなかクロテッドクリームを用意することもないので、
お店でスコーンとクロテッドクリームのおいしいマリアージュを試してみたい。
毎週水曜日（と第三日曜）にしか買えないというのも、特別感があっていい。
また買いに行きます。
