江角悠子 
以前紹介した私のお気に入りサイトで、
小川奈緒さんがキウイ酢を作っていたのを見て、
あまりにもおいしそうだったので、真似して作ってみました。
それが4月末のこと。
仕込んでから2週間、ようやく飲める日がやってきました！
瓶に書いてある5月13日というのがまさにその日。
仕込んだ日から飲める日が待ち遠しくて待ち遠しくて、分かりやすく解禁日を書くことに。
炭酸水で割って飲むと、酢のおかげでさっぱり飲みやすく、
シュワっとしたのどごしもいい！
授乳中にてアルコールは飲めませんが、これでしばらく楽しめそうです。
牛乳で割ると、とろとろとした飲むヨーグルトのようになって、これまたおいしい。
息子も出来上がりをすごく楽しみにして、一緒にワクワクしながら飲んだのですが…。
一口飲んで、「あとは、おかあさんにあげる」だって。
どうやら酸っぱいお酢がお口に合わなかったようです。
作り方は、フルーツ、氷砂糖、穀物酢を１：１：１で保存瓶に仕込んで約2週間寝かせるだけ。
とサイトに紹介してあったので、私は
キウイ：1㎏（約10個）
氷砂糖：1㎏
酢：1リットル
を用意して、たっぷり多めに作りました。
簡単においしくできたのに味をしめ、
またほかのフルーツでも試してみたいなぁと思っています。
