【編集担当しました】「あたまナビ」の記事が更新されています!「みょうがと豚肉の甘辛丼」も作ってみたよ(おいしかった!)

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編集者として関わらせてもらっている「あたまナビ」のサイト。

今月も続々と読みごたえのある記事がアップされています!

元気に、健康にいるために~心身の変化を感じ取る~
大人のみだしなみ~好みは人それぞれ~
家族・友人との関係〜身近な人を大切に〜

ライターは油井さん。50代の男女5人の方に座談会でお話を聞き、まとめています。年齢を重ねたからこそ話せる、日々の体験や生き方。

特に気になったのが、家族・友人との関係。40才50才になると、もちろん学生時代とは全然違う付き合い方になるわけで。どんな風に変化して、どんな風に過ごされているのかというお話はとっても参考になりました。

「みょうがと豚肉の甘辛丼」作ってみたよ

私は記事を担当していないのですが、紹介されていた「みょうがと豚肉の甘辛丼」がとってもおいしそうだったので、早速我が家でも作ってみました!

レシピは簡単!豚肉と千切りしたみょうがを炒めて、タレにあえるだけ。仕上げのシソが爽やかで、この時期にぴったり!

ただ、みょうがとシソという薬味を使っていたせいか、子どもウケはよくなかったけれど…。私は大好きな味でした!

 

 

わたし
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この記事を書いた人

江角悠子

1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。

\京都ライター塾を主宰/

ライターとして活躍したいと思う人を、もっと具体的に応援したいと思い、この度ライター塾を始めてみることにしました。少人数クラスで、ライターとしての基本、話を聞くこと、書くことを学び、継続して仕事の依頼が来るライターとして活動できるようサポートします。

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