ラーメン特集の始まり始まり

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お楽しみのワイン講座2回目。
割とスパルタ。復習しておかないと恥をかきます(かいたのです)。

■赤ワインは常温で飲むといいますが、さて常温とは何度?
とか(正解は14度。16世紀のフランスのお城の中の温度だとか)

■ボジョレヌーボーに白がない理由は?
とか(法律で白は作ってはいけない。ボジョレー地方じゃなければある)

興味深いうんちく話が盛りだくさん聞けました。

それにしても、ヴィティスヴィニフェラとかアペラシオンとか
ロワールプイフュメとか、聞きなれない単語が飛び交い、
話を理解する前にヒアリングに必死。
スラスラ言えちゃうソムリエの人(先生)って、スゴイ。

さて、明日はラーメン店2件取材。
来月、丸ごとラーメンだけの本が出るのです。

それとは関係なく、とある日のランチは、

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この記事を書いた人

江角悠子

1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。

\京都ライター塾を主宰/

ライターとして活躍したいと思う人を、もっと具体的に応援したいと思い、この度ライター塾を始めてみることにしました。少人数クラスで、ライターとしての基本、話を聞くこと、書くことを学び、継続して仕事の依頼が来るライターとして活動できるようサポートします。

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