リビング新聞の記事、執筆させてもらいました!

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この週末が明ければ、いよいよ連休気分も終わり。
そろそろ切り替えをキッチリ、張り切って仕事をしていかねばー。

さて、今週末すでに配布されているのですが
リビング新聞京都の、終面「ドレッシングを手作りしよう」の記事を
担当させてもらいました。

家にたいていある調味料を使ってできる
手作りドレッシング4種を紹介しています。

さっぱりサラダが欲しくなる季節、
ひと手間かけた手作りドレッシングで、
メインにもなりそうな一皿を登場させてみては。

私なんて日々、レシピ本がなければ何も作れないというのに、
フードコーディネートの方は、そのレシピをオリジナルで
考えてしまうのだから、ホント尊敬!の一言。

特にドレッシングなんて「買うもの」と思っていたので、
混ぜるだけな簡単レシピにまたビックリ。

全部味見させてもらったのですが、
どれもホント簡単なのに、
しっかり野菜の美味しさを引き立ててくれて、美味!

私はポン酢ドレッシングを作ってみたのですが、
好きなポン酢でやるから、おいしさは間違いなし!
ドレッシングの空き瓶を利用して、
材料をすべて入れてストックしておき、
使う度に振って使っています。

ぜひ一度お試しを~。

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この記事を書いた人

江角悠子

1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。

\京都ライター塾を主宰/

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