下鴨デリ…旬野菜のデリが勢ぞろい！京都・下鴨神社すぐそば

こんにちは。京都で活動するフリーライターの江角悠子（@ezu1030）です！

私がときどきスタッフとしてお世話になっているお店「下鴨デリ」を、改めて紹介します。

下鴨神社の散策前後に立ち寄りたい

下鴨神社からすぐそばに位置するこちら、デリ＆カフェとして楽しめる1軒です。

店内には大きなショーケースがあって、旬野菜をたっぷり使った、洋風デリが常時13～16種ほど並んでいます。これらはテイクアウトもできるし、もちろん店内でいただくこともOK。

ananの取材で初めて「下鴨デリ」を訪れたとき、このたくさんの中から、好きなデリが選べるワクワク感はなに！と小さく感動。
見た目も彩り華やかで、可愛いらしいし！

取材時に、このスタイルにした理由を尋ねたら、オーナーの婦木さんが、たしか「いろいろなお店で働いてきたけれど、ケーキのショーケースの前で嬉しそうに選ぶお客さんの笑顔が印象的だったから」と答えてくれた（と思う）

今、デリで接客をしていて、それは本当に思うことで、「あぁ！どれにしようかな！」と嬉しそうに選んでいるお客様を前にすると
こちらまで幸せな気持ちになってくるという。

野菜は、なるべく農薬を使わず育てる「丹波の婦木農場」から届けられる新鮮野菜。
（こちらの農場、先日LIFE～夢のカタチという番組で取り上げられていました！）
定番メニューはあるものの、この届けられる野菜によって、デリの内容が決まるというところが私は好きです。

今が旬の野菜ありきでデリが作られるということ。
あとお肉は、黒毛和牛や黒沢牛を扱う銀閣寺 肉の大西のお肉を使っていたり、
働き出して、もっとそこアピールしたい！ということがたくさん出てきました。

ランチメニューはお総菜3種付き

仕込みのお手伝いをちょっとだけさせてもらっていて、それがとっても楽しく、もっとあれこれできるようになりたいなと思いつつ
なんせ月に1～3回しか行ってないので（笑）、料理の腕は進化しておらず。

それでも、お店で教えてもらったことはすごくたくさんあって、
真似して家でも、それ風なデリをいろいろ作っています。

定番メニューのエビとブロッコリーと卵のサラダ。
アンチョビの塩気がポイント。これ簡単で本当おいしいし大好き。 レシピはこちら。

下鴨デリのFacebookページでは最新情報をお知らせしています。

今は、クリスマスパーティにぴったりなオードブルやローストビーフなどのメニューも。ぜひぜひチェックしてみてください。

というわけで、今日は3週間ぶりの下鴨デリ出勤です。
行ってきやす。

下鴨デリデータ