江角悠子 
「京都府漬物協同組合」が運営する、探して、楽しみ、味わう京都ツウのためのお漬物サイト「きょうとおつけもんライフ 」にて、「京都おつけもん探訪記」の2回目が更新となりました！
今回取り上げているのは、京つけもの川久 北尾商店。家族で漬物作りに取り組んでいる小さなお店ながら、「大量生産はできない代わりに、小ロットでいろいろな商品がつくれるのが強み」というお話がとても印象的でした。
小ロットでいろいろ作ってみたものの中にあるのが、「ドライつけもの」や「漬けもの入り和三盆」！！
え？どゆこと？ と気になった方は、ぜひ記事をチェックしてみてください（笑）
京都市内に14軒、大阪や空港にも店舗を展開する「京つけもの もり」さんの記事もよろしくお願いします！
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1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。
