江角悠子 
数年前から、夏になると夫が作ってくれるモロヘイヤスープ。
新婚旅行でエジプトに行ったときに食べた思い出の味。暑い暑いエジプトで飲んで、とってもおいしかったのです。
今季初登場したのは昨日のこと。にんにくたっぷり、少しとろりとしたスープが、本当においしい！！！ 1束で1リットル作れるらしいけど、今朝4人でほぼほぼ飲み干してしまった。次回から3束くらいまとめて作り置きしてほしいと夫にオーダーする。
そして週末、我が家に届いたのは台湾出身の義妹が送ってくれたフレッシュマンゴーとライチ！ マンゴーの見事なカットは夫によるもの（さっきから夫しか台所に立ってないな）。
マンゴーの甘さ、最高！皮までしゃぶって食べ尽くす！！おいしい。
生のライチもうれしい。大事にいただきます。
関西の梅雨明けはまだらしいけど、我が家には早くも夏がやってきたよ。
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1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。
