江角悠子 
前から行きたい！行きたい！と思っていた
念願のイタリアン「京都ネーゼ」へ行ってきました。
私の「京都ネーゼ行きたい」発言を受け、
Nカメラマン（Bカメラマン？）さんと美人ライターTさんが
行こう行こうと乗ってくれて「ネーゼの会」を計画したのが、今年の1月。
冬が終り春が来て初夏になろうかというころ、ようやく実現（笑）
お店は、木屋町三条上がったところにあるビルの3階にあります。
カウンター8席、テーブル8席、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気。
私たちは、シェフが調理しているところが良く見えるカウンター席へ。
きっとここがお店の特等席。
京都ネーゼは料理のおいしさもさることながら、
シェフとの会話も楽しいお店だからです。
料理は、アラカルトから好きなものを選んで注文。
前菜、パスタ、メイン、デザート。
それぞれ3人で分けられるボリュームにしてくれたり、
あらかじめ、お皿に取り分けてくれたり、
したので、好きな物を盛り込んだコース料理をいただいたよう。
前菜は（詳しい名前は忘れたけれど）サザエのバター焼きと
白アスパラガスに卵の黄身を合えたもの。
コクがあっておいしいーです。
ワインに良く合う！味付け。
ちなみにワインはよく分からない…と伝えると
料理に合ったものを出してもらったり、軽めからだんだん重めにしてくれたり
すべてお任せで安心しきって、美味しい料理＆美味しいワインの
マリアージュを楽しんだのでした。
フォカッチャに付けて食べるオリーブがおいしい～！というと
オーナーシェフの森さんが、わざわざ「これですよ」と見せてくれました。
オリーブオイルの風味がよくて、ほのかな甘みもあって、
なんかもう、飲めそうなくらいおいしかった。
季節野菜のバーニャカウダに、内臓系の炒めたの、
チーズたっぷり5種も味わえるパスタと、あれこっちはなんだっけ？
最後に、デザートもしっかり2種。
これにグラスワイン4杯ずつくらいは飲んで、一人約6000円。
いっぱい食べて飲んで、それだけでいいの？と思ったくらい、
大満足のディナーでした。
おいしく料理をいただいたのは、もちろん
森シェフのサービス精神にやられた！という感じ。
とにかく、楽しんでもらおうっていうのが
料理にも会話にも接客にも溢れていて、それがとっても心地よかったのです。
レストランという枠に収まらない、
エンターテインメント料理？（そんなのあるか？）
と、とにかく行ってみたら、
人気の理由がよーく分かったのでした。
京都ネーゼ
住所：京都市中京区三条木屋町上ル3軒目 三条木屋町ビル3階
電話：075－212-2129
時間：18:00～24:00(LO) 不定休
