江角悠子 
今、大人気の食べるラー油。
桃屋のラー油、略して「桃ラー」は、
近所のスーパー3軒くらい回ったけど
「棚に並べても、すぐに売り切れちゃうんですよ」と言われ、
全然手に入らないし、食べるラー油に憧ればかり募っていたのですが、
ついに手に入れました！桃ラーと同じくらい今人気＆話題の
京都ホテルオークラの「食べるラー油」！
手に入れたというか、これまたお義母さんからの頂き物なんですが。
ホント、いつもいつもありがとうございます。
これこれ。ホテル内、中国料理「桃李」で作られているもので、
テレビや雑誌なんかでも取り上げられていて、大人気の品。
普通のラー油と違って、干ニンニク、干エビ、エシャロット、トウガラシなんかが
ざくざく入った、まさにその名の通り「食べるラー油」
中身の半分以上、具が占めています。
ホテルのHPには、野菜炒めやチャーハンの具入り調味料として、
ラーメンや冷奴のトッピングとして…と紹介してありますが、
白いご飯にかけて食べるだけで、とってもンマイ！
具のシャリシャリした感じ、素材のほのかな甘み、
ラー油のイメージからすると、ほとんど辛さはなく、
ホーント上品な味わい。
でも、あとからチリっとくる辛さにハマり、
久々に白ご飯をおかわりしました。
ダイエッターの私にとって危険！なラー油。
サラダにかけて食べてもおいしいとか。
あと、テレビで見た、クリームチーズにかける
というのも試してみたいと思ったり。
これ一品あると、ちょっと味に奥行きがでるというか、
料理が一気に映える、主婦に便利な調味料なのかも。
値段は、100g入り1本735円。ちょっと高いですかねぇ。
桃屋のラー油が手に入ったら、
食べ比べてみたいと思います。
ホテルで購入できるほか、お取り寄せもしているみたいです（↓）
こちら
京都ホテルオークラ
住所：京都市中京区河原町御池
電話：075-211-5111(代表)
