江角悠子 
ずいぶん前に、丁寧な暮らしに憧れ購入した「金網つじ」の焼き網（→BLOG）。下に敷くセラミック部分が古くなり、ぽろぽろと割れだしてきたので、セラミック網だけ買い換えることにしました。
金網つじのセラミック部分を買い替え！
セラミック網だけなら、5860円でした。
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新しくなったセラミック網
セラミック網は新しくなったそうで、以前とは素材が違うのか？
見た目もちょっと違います。洗えるようになったので、そこが嬉しい。
以前のセラミック網は、溶けたバターが落ちたりしても浸み込んでしまって洗えずにいたので。
セラミック網は、だいたい1年ぐらいで遠赤の効果が弱くなってくるとか。
わたし
消耗品だったのか！
なので、本当ならもう少しまめに買い替えないといけないんだろうけど、以前買ったときのブログを読んでみたら、なんと4年も前でした。そりゃ、ぽろぽろ落ちてくるはずだ。
さっそく新しいステンレス網で、ベーグルを焼くなど。
今日は焦がすことなく美味しく焼けました。
以前、上手にトーストが焼けたとき、息子がトーストのほんのり茶色い部分を指さして、「ここのな、ちゃいろいところは、おいしい印やで」と嬉しそうに教えてくれて、すごく幸せな気持ちになったのでした。
そう、こんがり茶色いところは、美味しく焼けた証。かあさん、これからも頑張って炭化させないように焼くわ。
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