江角悠子 
もしかしたら高島屋で一番よく食べに行っているお店かも。
３階にある台北・点心「鼎泰豐」(ディンタイフォン)。
本場、台北ディンタイフォン本店の職人に小龍包の技術を学んで
作っているそうで、目玉は何といってもコレコレ！小龍包。
お店の入り口横で作っているのが見られます。
こういうの、いつまででも見ていられる。大好き。
で、肝心の小龍包。
一口食べると、熱々のスープがこぼれだすのでやけどに要注意。
ですが、このスープが旨みたっぷり。
食べ方が書かれたこんなものまで。
千切したショウガが入った小皿に酢醤油をたらし、
小龍包の皮がやぶれないように、しっかりタレをからませて
レンゲにのせてショウガを少し添えて口元へ。
なんてことが、書かれています。
レンゲで食べないと、おいしーいスープが全部こぼれちゃいますからね。
で、ショウガのシャキッとした食感が、またイイのです。
この日は、小龍包以外の単品も頼んでみました。中華ちまきと、おまんじゅう。
中華ちまきが想像以上に大きく、びっくり。おむすび２個分はあります。
もっちり、食べ応えがあります。
でも単品で頼むより、セットが断然お得。
小龍包の数はちょっと少ないですけどね。
お昼12時を過ぎると行列ができたりするので、
ランチをするなら、少し早めがいいかも、です。
台北・点心「鼎泰豐」(ディンタイフォン)
住所：京都市下京区四条通河原町西入ル真町52 京都高島屋 ３Ｆ
電話：075-221-8811（代表）
時間：10：30～20：00
