江角悠子 
家族全員が大好きな「スプリングスひよし」。温泉&プールが1年中楽しめて、レストランもあり、1日のんびりできるところです。今回は温泉施設の反対側にあるレストランに行ってきたので、ご紹介。念願のダムカレーを食べてきましたよ。
text by：江角悠子（@ezu1030）
ダムカレーを食べてきた！
ひよしスプリングにはレストランが2ヶ所にあって、いつもは温泉施設内にあるレストランへ行っていたのですが、今回はレストラン桂川（ウェルカムプラザ）の名物ダムカレーを食べたくて、こちらへ。
京丹波らしい食材を使った料理がいろいろ。
ぼたん鍋も。隣りの売店には、鹿肉なんかも置いてありました〜。ジビエ！
さて、こちらがお目当のダムカレー（918円）！
ご飯でカレールーが見事にせき止められています。
ひよしダムをイメージした白ご飯は地元産のもの。ダムの向こうに広がる芝生は古代米で表現、しているのだそう。ゆで卵は美山で平飼いされていたもの。ダムカレーって各地にあるんですね。ダムカレーが食べられスポットを紹介したチラシとオリジナルカードもついていました。
サラサラのカレーはスパイスが効いていて、最初は甘いのだけど、後から辛味が来る感じで、美味しかった〜。結構なボリュームでした！
黒豆豆乳薬膳ラーメン（1,058円） 焦がしニンニクが美味しかった！
お蕎麦のように見えるけど、うどんです。黒米うどん（702円）
こちらも名物だそう。山賊という名の唐揚げ。やっぱりお店の唐揚げは美味しいなぁ。カリッ！としてて、中はジューシーで。
温玉卵かけご飯300円くらいだったか。娘が食べるのにちょうどいい小どんぶり。
こっちのレストランからは、ひよしダムが一望できるというのがいい。
プールも入れていい運動になるし、温泉も入れるし、近かったら、毎週行きたいくらい。
過去記事はこちら。
スプリングスひよし データ
〒629-0335
京都府南丹市日吉町中宮ノ向８番地
0771-72-1526
http://www.springs-hiyoshi.co.jp/
