江角悠子 
お義母さんが「すごくおいしいから、いつか連れて行ってあげる」と
言ってくれていたお店へ、先日遂に連れて行ってもらいました！
西京漬けで有名な「一の傳」。
2階では、おいしい和食のコースがいただけるのです。
お店があるのは、柳馬場通りを錦市場から少し上がった所。
風情ある町家の建物。
1階は、西京漬けが買えるショップ。
2階がお食事処です。
待合室もあって、ここがまた何ともいえずいい雰囲気。
床にはレトロなタイルがはめ込んであったり、
味のある照明がかかっていたり、大正時代のようなイメージ。
階段箪笥になっているところから2階へ。
部屋は、掘りごたつ式の座敷とテーブル席とがあります。
広間のほかに個室もあって、居心地がいいのです。
メニューは、3150円のコース料理のみ。
毎月内容が変わるそう。
まずは「前菜：季節の前菜盛り合せ」。
一風変わったお皿の形は、一の傳の「一」を表わしているのだそう。
見た目からして粋な演出に期待が高まります。
そして、味も期待以上！上品な味付けなんだけど、
ただの薄味ではなく、何というか手の込んだしっかりした味。
からすみ大根や、いくらのみぞれ和え、ぶりの握り寿司など、
ちょっとずついろいろ食べられるのも嬉しい。
そして「お椀：海老芋と車麩の白味噌椀」
海老芋のほっくりした甘さと、白味噌の甘さと、たまらないおいしさ。
「蒸し物：聖護院蕪と甘鯛の蒸し物」は、中にほくほくのユリ根がたっぷり。
そしてメインの「焼物：寒ぶりの蔵みそ焼」。パリパリの皮までおいしい！
さらには、添え物の野菜まで徹底的においしい。抜かりなし。
「ご飯物：土釜炊きのふっくらご飯 赤だし、京漬物」
土釜で炊かれた白御飯のおいしいこと！ふっくらつやつや。
お魚のおいしさと、柚子風味の明太子のおいしらにつられて、
何とお茶碗3杯もいただいたのでした。食べすぎ！
「水物：季節の果物 赤ワインゼリー」
最後は、あっさりと。柿やラ・フランスの上に
ほんのりワインの風味がきいた喉ごしのいいゼリー。
一品一品料理が出てくるタイミングも待たされることなく、ちょうどよく。
料理も完璧においしく、大満足。
会員になると、
＜割引特典１＞
本店１階のお買い物を10％OFFにさせていただきます。
＜割引特典２＞
本店２階のご飲食を5％OFFにさせていただきます
なんてカードがあったので、さっそく入会したのでした。
これは部屋のしつらえ。
料理も空間も上品でセンスがよく、うっとり。
壁の書は、堂本印象でした。
京都 一の傳
住所：京都市中京区柳馬場通り錦上る十文字町435番地
電話：075-254-4070
時間：食事 11:00～14:30まで注文可（一人 3150円）、買物 10:00～18:00
休み：水曜日（水曜日が祝日の場合、翌木曜日）、12月31日～1月4日
