【お仕事しました】コトスタイルの「お客様の声」にて取材・原稿執筆担当しました！（烏丸今出川・Beer &Pastaスケルツォ様）

こんにちは。京都で活動しているライターの江角（@ezu1030）です。

さて、本日は執筆記事の紹介です！

テナント仲介や店舗デザイン、設計施工を手がける会社「コトスタイル」さんのWEBサイト内、「お客様の声」コーナーにインタビューした記事がアップされています。

Beer &Pastaスケルツォ

2008年にオープンした「Beer &Pastaスケルツォ」さんですが、この度烏丸通に面した場所へ移転、リニューアルオープン！

新しい店舗のオープン日は、コロナ禍の最中にあった2020年5月1日でした。このタイミングで移転した理由とは？ そして、このタイミングでのリニューアルオープンした結果は、どうだったのか？

さらにアフターコロナに向け、飲食店が今できることなど、これからの戦略について、オーナーの土谷さんにお話を伺いました。

前編・後編の2回に分けてご紹介します。

前編

後編