江角悠子 
4回目となる「ことり会」、お店は私のリクエストを聞いてもらい「じき 宮ざわ」さんへ。
山田ねーさんによると、とても人気でなかなか予約をとることもできないんだとか。
3人の日程を何とか合わせ、1ヶ月以上前に予約して、この日を迎えました。
「じき 宮ざわ」さんは、以前お仕事させてもらった「京都ふせん本」シリーズ」で知って以来
名物の焼胡麻豆腐が気になって気になって。
お店は、大丸の一筋東、堺町四条を上がったところにあります。
なんかお店の入り口も、とってもいい感じ。
夜のコースは、以下の4つ。
●7350円
●10500円
●12600円
●15750円
で、7350円のコースをお願いしました。
料理たくさんあるので、今回は写真ちいさめで紹介。
左／マツタケの昆布〆、菊の花とほうれん草のおひたし
右／落ちハモとしめじのお吸い物
肉厚のマツタケに、ぷちっと弾けるイクラ。お出汁がきいてます。
お椀のハモがフワフワでとろけるようでした、ホント。
お料理が出てくる前に、伏見のお酒「抱腹絶倒」をどうぞと、いただきました。
この抱腹絶倒が、すごくスッキリしてて、ほんのり甘く、ものすーごくおいしい！
というわけで、シャンパンのハーフを飲んだ後、
抱腹絶倒を延々と頼み続けるわけなのです。
お猪口、お好きなのをどうぞ、と選ばせてくれます。
こういうちょっとしたことが、とても嬉しい♪
左／サワラと茄子のお造り 土佐酢ジュレにあぶり海苔が添えられています
右／名物、焼胡麻豆腐
サワラが少し炙ってあって皮がとっても香ばしく、ホーント美味。
そしてお待ちかね、焼胡麻豆腐が、期待以上においしかった！
カリッとした外側と、中がトロントロンで、たっぷりの胡麻も香ばしく。
これは、スイーツなのでは？と思うくらい、甘くおいしく、
いつまでも食べていたい一品でした。
左／子持ち鮎の甘露煮
右／秋刀魚のつみれ、レンコンのすり流し
左／ご飯とお漬物、赤だし
右／からすみ
つやつやのご飯。土鍋からよそってくれます。
からすみは、コースメニューになかったのですが、
何だか他のコースに登場していたようで、追加でお願いしちゃいました。
日本酒に合うでしょう！コレ。
と思ったんですが、お上品な味すぎて、もう少し塩辛い方が好みかな。
最後にマスカットと梨。マスカットは皮ごと食べられます。
これが砂糖をかけたんかというくらい甘い。
カウンターで、誕生日がどうとか話していたら、最後にこんな粋な計らいが！
最中にろうそくがたっています（笑）
山田ねーさんと私、誕生日が近いので、2人分。
願い事をしてふーっと消しました。
そして、お抹茶。
おいしい料理だけでなく、雰囲気とかもてなしとか、「ザ・京都」な感じを満喫できました。
—–
さて次回、ことり会は、すき焼きの老舗・三嶋亭へ行こうかと計画中。
あれ、いつからこんな高級志向になったんだっけ。
でもまぁこんな機会でもなければ行くこともないので。
次回も楽しみ。
「じき 宮ざわ」
住所：京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1
電話：075-213-1326
時間：12：00～最終入店 13：45、 17：30～最終入店20：00
休み：第一水曜日、毎週木曜日
