江角悠子 
今日は店舗リフォームなどを手掛けるコトスタイルさんのお仕事で、「こりょうり ひろめ」のオーナーさんにインタビュー。
蔵のような雰囲気のいいお店。
お客様として営業時間に来て、食事しながらインタビューしてください、という嬉しい提案で…！
インタビューをひととおり終え、梅酒ロックと鯖きずしをいただきます！
きずし、染み入るおいしさ。
ハムカツが、こんなにおいしいなんて。どんなハムなの。おいしい。
お店のロゴマーク・富士山と同じ箸置き。かわいい。
これで仕事が終わればいいんだけどな！原稿を書くという大仕事はこれから。
こんな楽しいインタビュー仕事が、増えたらいーな。
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1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。