サラダがもりもり食べたくなる…「志野 大原街道店」の野菜ドレッシング

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以前も一度紹介している大原のお店、「志野 大原街道店」

島根から来た母が、ここでお土産にと大量にドレッシングを買ったついでに、
我が家にも1本もらいまして。
これが、おいしいのなんのってことで、
あっという間になくなって、先日2本目を購入したのでした。

しいたけど玉ねぎとセロリの醤油ドレッシング (500ml、840円)

取材で一度、社長にお話を聞かせてもらったことがありますが、
使う材料にかける思いはものすごい。
野菜は旬の新鮮なモノを使いたいし、化学調味料は入れたくない。
そうして、おいしいドレッシングを追求したら、
ちょっと値段は高くなってしまったけれど、とおっしゃってました。

お値段は少々張っても、その分断然おいしいので、
またこうして買ってしまうというわけ。

このしいたけのドレッシングは、ホントあっさり。
野菜のうま味と醤油というシンプルな味なんだけど、
妙にクセになってしまって、このドレッシングなら
いくらでもサラダが食べられてしまう。

お肉にもよく合うので、冷しゃぶドレッシングとして使ったり、
ハンバーグのソースにしてもおいしい。

と、大活躍なので、道理ですごい勢いでなくなっていくはず…。

お店には、30種ほどのドレッシングやポン酢が並んでいて、
どれも買う前にサラダや豆腐にかけて試食させてくれます。

あんまり味見すると、どれがどうだったか忘れてしまいますが。
きっとお気に入りの味が見つかるはずです。

大原が遠い!という人は、通信販売も。ココ→

志野 大原街道店
住所:京都市左京区大原戸寺町173-2
電話:075-744-2470
時間:10:00~18:00

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この記事を書いた人

江角悠子

1976年生まれ。京都在住の文筆家・編集者、ときどき大学講師。ブログでは「ふだんの京都」をお伝えするほか、子育てエッセイも。コーヒー・旅・北欧・レトロ建築をこよなく愛す。

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