モロヘイヤスープで夏バテ知らず


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この写真じゃわかりづらいかもしれませんが、去年に続き我が家では夏に欠かせないものとなりました、モロヘイヤスープ。

2束のモロヘイヤで2リットルのスープを鍋いっぱいに作って、2〜3日でなくなります。
(夫が作るのを担当。わたしは飲む人)

モロヘイヤをみじん切りにするとぬめりが出てくるのですが、このぬめりには胃や消化器の粘膜を保護する働きがあるのだそう。

冷たいものを飲みすぎて疲れた胃にも良さそうだし、ニンニクもたっぷり入っているので、なんだかわたしはこのスープさえ飲んでおけば夏バテ知らず、な気がしています。

すでにこの夏、3回ほど消費。オススメです!

レシピはこちら。


2017年07月30日 | Posted in 日々の暮らし, 本日の1枚 | | Comments Closed 

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