京都・祇園「やよい」のおじゃこ工房見学&試食(ことり会活動)



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「ことり会」でしたお仕事の紹介です。

ことり会日誌にはすでにアップしていますが、

この度、3ヵ月連続企画として「Digistyle京都」サイト内にて
ジェイアール京都伊勢丹の京みやげ通販「京味」について

ことり会が見学&試食レポートすることになりました。

第一弾は、東山にあるちりめん山椒のお店「やよい」さん。

 


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工房見学に行ったときの裏側もレポートしています。
こんな楽しい仕事あるんだろうかって思いつつ、
3人であれこれワイワイ言いつつ、行ってきました。この取材をしていて思ったんですが、
「百貨店」て、美味しいものが揃ってるんだなって、改めて(え、遅い?)

バイヤーさんが各地に足を運んで、生産者さんとお話をして、
「これだ!」って思ったものだけを置いているのだから、
どれもこれも間違いないんだなって、今さらながらに思いました。旅行に行ったときとか、百貨店にはまず寄らないけど、デパ地下ありだなと思ったことでした。

というわけで、12月、1月も美味しいもの続くので、更新をどうぞ楽しみにしていてください~。


2015年11月13日 | Posted in ことり会, 執筆記事 | | Comments Closed 

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